gado-gado

Tidak ada komentar

 gado-gado khas jakarta


Gado-gado adalah makanan khas Jakarta berisi sayur-sayuran yang direbus, irisan telur dan tahu, serta ditaburi bawang goreng dan kerupuk. Sayur-sayuran ditambahkan dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah yang telah dihaluskan yang kemudian diaduk merata.


resep gado-gado khas jakarta;

Bahan-bahan Gado Gado Jakarta

  1. 3 butir telor rebus dan belah jd 2 bgn
  2. Bahan yg direbus:
  3. 2 jagung manis
  4. 10 batang kacang panjang
  5. 1 labu siam
  6. 150 gr taoge
  7. 1 ikat kangkung
  8. 2 kentang
  9. Semua bahan di atas dipotong dan direbus
  10. Bahan bumbu:
  11. 1/4 kg kacang tanah digoreng
  12. 1 sm terasi
  13. 2 buah gula merah
  14. 1 st garam
  15. 3 buah jeruk limo
  16. sesuai selera Cabe merah
  17. secukupnya Air

Cara membuat Gado Gado Jakarta

  1. Semua bahan di ini dipotong dan direbus spt berikut.


  2. Bumbu kacang diuleg atau diblender jadi satu. Cicipi rasanya.


  3. Tata sayuran di atas piring dan siramkan bumbu kacangnya, berikan bawang goreng.


  4. Sayuran bisa ditambahkan pare, kol. Bisa tambahkan tahu dan tempe goreng. Bisa tambahkan lontong dan kerupuk. Siap disantap


« Postingan Lebih Baru
Postingan Lama »

Komentar